شکر و ۴۵ پیامد خطرناک!
تاریخ انتشار: ۲۵ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۵۳۰۵۹۴
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ محققان پس از بررسی شواهد جامعی که به تازگی توسط The BMJ منتشر شد، توصیه می‌کنند مصرف قند‌های اضافه شده را به حدود شش قاشق چایخوری در روز کاهش دهید و نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر را به کمتر از یک وعده در هفته محدود کنید؛ بنابراین گزارش، این محققان ارتباط مضر قابل توجهی را بین مصرف شکر و ۴۵ پیامد از جمله آسم، دیابت، چاقی، بیماری قلبی، افسردگی، برخی از سرطان‌ها و مرگ یافتند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به طور گسترده‌ای پذیرفته شده که مصرف بیش از حد قند می‌تواند اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد و این امر سازمان بهداشت جهانی WHO و سایرین را بر آن داشته است که مصرف قند‌های آزاد یا افزوده شده را به کمتر از ۱۰ درصد از کل انرژی دریافتی روزانه کاهش دهند.
این محققان اعتقاد داشتند قبل از تدوین سیاست‌های دقیق برای محدودیت قند، کیفیت شواهد موجود باید به طور جامع ارزیابی شود. بنابراین، محققان مستقر در چین و ایالات متحده برای ارزیابی کیفیت شواهد، سوگیری‌های بالقوه و اعتبار همه مطالعات موجود در مورد مصرف شکر رژیمی و پیامد‌های سلامتی، یک بررسی جامع انجام دادند.
این مرور شامل ۷۳ متاآنالیز (۶۷ مطالعه مشاهده‌ای و شش کارآزمایی تصادفی‌سازی شده کنترل‌شده) از ۸۶۰۱ مقاله بود که ۸۳ پیامد سلامتی در بزرگسالان و کودکان را پوشش می‌داد.
محققان کیفیت روش‌شناختی مقالات وارد شده را ارزیابی کردند و شواهد را برای هر پیامد به‌عنوان کیفیت بالا، متوسط، پایین یا بسیار پایین برای نتیجه‌گیری درجه‌بندی کردند.
ارتباط مضر قابل توجهی بین مصرف قند در رژیم غذایی و ۱۸ پیامد غدد درون ریز یا متابولیک از جمله دیابت، نقرس و چاقی یافت شد. ۱۰ پیامد قلبی عروقی از جمله فشار خون بالا، حمله قلبی و سکته مغزی. هفت پیامد سرطان شامل سرطان سینه، پروستات و پانکراس و ۱۰ پیامد دیگر از جمله آسم، پوسیدگی دندان، افسردگی و مرگ.
شواهد با کیفیت متوسط نشان می‌دهد که مصرف نوشیدنی شیرین شده با قند به طور قابل توجهی با افزایش وزن بدن برای بالاترین در مقابل کمترین مصرف مرتبط است، در حالی که هر مصرفی در مقابل بدون مصرف شکر افزوده با افزایش تجمع چربی کبد و ماهیچه مرتبط است.
شواهد کیفی نشان داد که هر وعده در هفته افزایش مصرف نوشیدنی شیرین شده با شکر با ۴ درصد بیشتر خطر ابتلا به نقرس همراه بود و هر ۲۵۰ میلی لیتر افزایش در روز مصرف نوشیدنی شیرین شده با شکر با ۱۷ و ۴ درصد خطر بیشتر بیماری عروق کرونر قلب و مرگ، به ترتیب مرتبط بود.
شواهد با کیفیت پایین همچنین نشان داد که هر ۲۵ گرم در روز افزایش مصرف فروکتوز با افزایش ۲۲ درصدی خطر ابتلا به سرطان پانکراس مرتبط است.
به طور کلی، هیچ شواهد قابل اعتمادی به غیر از تومور‌های مغزی گلیوما، کلسترول تام، دیابت نوع ۲ و مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی عروقی، ارتباط مفیدی بین مصرف قند در رژیم غذایی و هرگونه پیامد سلامتی نشان نداد.
با این حال، محققان می‌گویند که این ارتباط‌های مطلوب توسط شواهد قوی پشتیبانی نمی‌شود و این نتایج باید با احتیاط تفسیر شوند.
محققان اذعان می‌کنند که شواهد موجود عمدتاً مشاهده‌ای و با کیفیت پایین هستند و تأکید می‌کنند که شواهد مربوط به ارتباط بین مصرف قند رژیمی و سرطان محدود است، اما تحقیقات بیشتر را ایجاب می‌کند.
با این وجود، آنها می‌گویند این یافته ها، همراه با WHO، صندوق جهانی تحقیقات سرطان و راهنمای موسسه آمریکایی تحقیقات سرطان، کاهش مصرف قند‌های آزاد یا قند‌های افزوده شده را به کمتر از ۲۵ گرم در روز (تقریبا شش قاشق چای خوری در روز) و نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر به کمتر از یک وعده در هفته (تقریباً ۲۰۰-۳۵۵ میلی لیتر در هفته) و محدود کردن مصرف را پیشنهاد می‌کند.
آنها اضافه می‌کنند که برای تغییر الگو‌های مصرف شکر، به ویژه برای کودکان و نوجوانان، ترکیبی از آموزش بهداشت عمومی و سیاست‌های گسترده در سراسر جهان نیز ضروری است.
متن کامل این مقاله در مجله News Medical منتشر شده است.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: قند بین مصرف مصرف قند مصرف شکر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۵۳۰۵۹۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
زیباترین اما خطرناک‌ترین شهر ساحلی جهان
لوس‌کابوس شهری با زیباترین خط ساحلی و چشم‌نوازترین مناظر طبیعی در مکزیک است که سالانه میلیون‌ها گردشگر را به خود جذب می‌کند، با این حال با وجود ۳۰۰ کشته در سال از خطرناک‌ترین شهرهای جهان است.
به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، شهر ساحلی زیبای لوس‌کابوس در مکزیک ترکیبی بی‌نظیر از زیبایی طبیعی، ماجراجویی و فرهنگ را ارائه می‌دهد. این شهر به خط ساحلی شنی خیره‌کننده شناخته می‌شود و فعالیت‌های فراوانی از تماشای نهنگ گرفته تا ماهی‌گیری و غواصی در اعماق دریا را برای بازدیدکنندگان فراهم می‌آورد، اما با وجود ۳۰۰ کشته در سال یکی از خطرناک‌ترین شهرهای جهان است. به‌رغم این حقیقت، لوس‌کابوس همچنان یک مقصد فریبنده گردشگری است و سالانه بازدیدکنندگان فراوانی را از سراسر جهان به خود جذب می‌کند.
لوس‌کابوس که به داشتن سواحلی با زیبایی نفس‌گیر، استراحتگاه‌های درجه یک و زندگی شبانه پر جنب‌وجوش معروف است، یکی از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری در مکزیک محسوب می‌شود. با این حال در پس مناظر بی‌نقص کارت پستالی آن، یک واقعیت نگران‌کننده نهفته است؛ این شهر با ۱۱۱.۳ مرگ به ازای هر ۱۰۰ هزار نفر در سال یکی از بالاترین نرخ‌های قتل در جهان را دارد و به‌عنوان یکی از خطرناک‌ترین شهرهای جهان شناخته می‌شود. بیشتر خشونت‌های منطقه به جنایات مرتبط با مواد مخدر و درگیری‌های باندی نسبت داده می‌شود که در سال‌های اخیر شدت آن افزایش داشته است.
لوس‌کابوس به‌رغم نرخ بالای جرم‌وجنایت، همچنان سالانه میزبان میلیون‌ها گردشگر است. صنعت گردشگری منطقه با نیروهای اختصاصی پلیس توریستی، افزایش امنیت در استراحتگاه‌های اصلی و نظارت بیشتر در مناطق پرگردشگر، گام‌های مهمی برای تضمین ایمنی بازدیدکنندگان برداشته است. این تلاش‌ها تا حد زیادی خشونت را از مناطقی که بازدیدکنندگان بیشتر از آن بازدید می‌کنند دور نگه داشته است و به گردشگران اجازه می‌دهد از یک تعطیلات به‌نسبت امن لذت ببرند.
مسافران به دلیل زیبایی طبیعی، فعالیت‌های ماجراجویی و غذاخوری‌های خوب، جذب لوس‌کابوس می‌شوند. سواحل این شهر از بهترین سواحل مکزیک هستند و بعضی از آنها به دلیل پای‌بندی به استانداردهای زیست‌محیطی و تمیزی، پرچم‌دار پاکیزگی هستند. این منطقه همچنین یک صحنه غذایی پویا را با غذاهای تازه و اصیل مکزیکی و دریایی ارائه می‌دهد که عاشقان غذا از سراسر جهان به خود جلب می‌کند.
لوس‌کابوس یک مقصد توریستی محبوب است، اما مقامات محلی از نیاز به رسیدگی به مسائل اساسی که به نرخ بالای جرم و جنایت کمک می‌کند آگاه هستند و تلاش‌های ادامه‌داری را برای کاهش خشونت‌های مرتبط با مواد مخدر و فعالیت‌های باندی سازماندهی کرده‌اند. مقامات گردشگری همچنان در تلاش هستند تا امنیت محیط را برای بازدیدکنندگان حفظ کنند، به آگاهی‌رسانی به مسافران نسبت به شرایط محلی می‌پردازند و آنها را تشویق می‌کنند از دستورالعمل‌های ایمنی ارائه‌شده توسط هتل‌ها و اپراتورهای تور خود پیروی کنند.
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت